みなさん、こんにちは！ チャオ上尾です。

日差しが強くなり、少しずつ夏の暑さを感じる季節になってきましたね。暑さで食欲が落ちてしまったり、疲れが溜まりやすくなったりしていませんか？

当事業所では、日々の通所や就職活動に向けた体力づくりの一環として、健康的で栄養バランスの良い食事（食育）を大切にしています。

本日のランチで登場した、心も体も元気になるお味噌汁をご紹介します！

本日のメニュー：モロヘイヤとお豆腐のお味噌汁

本日のお味噌汁の主役は、今が旬の「モロヘイヤ」と、のどごしの良い「お豆腐」です。

鮮やかな緑色のモロヘイヤと、真っ白なお豆腐のコントラストがとても綺麗で、見た目からも涼を感じられますね。

◎ モロヘイヤの驚くべき栄養パワー

モロヘイヤは「王様の野菜」と呼ばれるほど、栄養価が非常に高い野菜です。

• β-カロテンが豊富：免疫力を高め、夏の紫外線から肌や粘膜を守る効果が期待できます。
• 特有のネバネバ成分：胃の粘膜を保護し、消化を助けてくれるため、夏バテ気味の胃腸にとても優しいです。
• 豊富なミネラル・ビタミン：疲労回復をサポートし、元気に活動するためのエネルギーを補給してくれます。

つるんとしたお豆腐と、モロヘイヤのとろみが絶妙にマッチして、食欲がない時でもさらっと美味しくいただける一杯に仕上がりました。

日々の食事から、安定した通所への体づくりを

就職活動や新しい環境で働くためには、「毎日元気に通える体調管理」が何よりも大切です。日々の食事に少しだけ旬の野菜を取り入れることで、季節に負けない体を作ることができます。

当事業所では、パソコンスキルやビジネスマナーの習得だけでなく、こうした生活習慣や健康面への意識を高めるサポートも行っています。

「最近疲れやすいな」「生活リズムを整えたいな」と感じている方は、ぜひ気軽に見学や体験にいらしてくださいね。

美味しいお味噌汁と温かいスタッフが、みなさんをお待ちしています！