皆さん、こんにちは！ 就労移行支援事業所です。
本日のプログラムは、皆さんお楽しみの「調理実習」を行いました！ 今回挑戦したメニューは、これからの季節にぴったりな『茄子とみょうがの味噌汁』です。
役割分担とチームワークでスムーズに進行！
調理が始まると、皆さん自然と声を掛け合いながら作業を進めていきます。 衛生面にしっかり配慮し、マスクや手袋、バンダナを着用して準備は万全です！
- 茄子の下ごしらえ： 焼き目をつけた茄子の皮を、熱さに気をつけながら丁寧にむいていきます。
- 具材のカット： みょうがや茄子を、食べやすい大きさに均等に切り分けます。
- 味付けと盛り付け： 出汁の香りを楽しみながら、お味噌を溶いて一杯ずつ丁寧に器へ注いでいきました。
調理プログラムでは、ただ料理を作るだけでなく、「指示をしっかり聞くこと」「周りの人とコミュニケーションを取りながら分担すること」「時間を意識して動くこと」など、就労に欠かせないチームワークや段取りの力を自然と養うことができます。
季節を感じる一杯が完成しました！
優しく香るお出汁に、とろっとした茄子の食感、そしてみょうがの爽やかな風味がアクセントになり、まるでお店のような本格的なお味噌汁が完成しました！
みんなで協力して作ったお味噌汁の味は格別で、試食の時間には自然と笑顔がこぼれていました。
チャオ上尾で一緒に一歩を踏み出してみませんか？
当事業所では、パソコン訓練や軽作業だけでなく、こうした調理実習やコミュニケーションワークなど、楽しみながら「働く土台」を作れる多彩なプログラムをご用意しています。
- 「生活リズムを整えたい」
- 「人と関わる練習がしたい」
- 「就職に向けて自信をつけたい」
そんな思いをお持ちの方、まずは見学や体験から始めてみませんか？ スタッフ一同、皆さんにお会いできるのを心より楽しみにしております！
Facebook
Twitter
instagram
